沖縄産ロイヤルポークは、大麦やサツマイモに木酢酸溶液を加えた飼料を使い、ウコンを食べさせていることで、上品で甘味がある肉質を作り出しています。 cent trente-neufでは、この上質の豚肉をローストすることで肉の旨みを引き出し、フレンチ風の上品な仕上がりに仕立てて、創業以来、皆様にお楽しみいただいております。 ＊沖縄産ロイヤルポークのロティに使用しています。 ＊一部取り扱いの無い店舗がございます。 ＊写真はイメージです。 cent trente-neufでは、産地を限定した、 安全で品質の高い食材を使用しています。